Anasayfa » Diyet TV » Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
484751bb0c6ede0f7fc0f31cf57dddcf

Zeytinyağlı Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı yemekler, eskiden sofralarda yardımcı yemek konumunda yer alırlardı. Ancak insanlar beslenme konusunda daha da bilinçlenmeye başladı ve zeytinyağlı yemekler ön plana çıkmaya başladı. Sofralarımızdan eksik olmayan güzel mi güzel zeytinyağlı yemek tarifleri verelim!

Zeytinyağlı fasulye tarifi için gerekli malzemeler:
1 kilo taze fasulye
2 adet kuru soğan
3 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı sıcak su
1 adet küp şeker
Tuz

Fasulyelerin kılçıklarını ayıklayın ve dilediğiniz şekilde dilimleyin. Tencereye zeytinyağını koyun hafif kızdırın ve içine incecik kıydığınız soğanları koyun ve kavurun. Daha sonra fasulyeleri ekleyin ve biraz daha kavurun. Domatesleri küp küp doğrayın ve soğanların üzerine ekleyin. Şekeri ve tuzu da koyun ve üzerine sıcak suyu da ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve 20 dakika da o şekilde pişirip servis edin. Soğuduktan sonra yemeniz tavsiye edilir.

Zeytinyağlı bamya için gerekli malzemeler:
½ kilo bamya
1 adet soğan
2 adet domates
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
½ çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
½ limonun suyu
Limon tuzu ya da tuz
1 su bardağı sıcak su

Bamyaları iyi bir şekilde ayıklayın. Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsak ve domatesi rendeleyin. Tencereye zeytinyağını koyup üzerine soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun. Üzerine bamyaları, limon suyunu ve tuzunu ekleyin. Üzerini geçecek kadar sıcak su koyun ve kısık ateşte pişirin. Soğuduktan sonra servis edin.

Zeytinyağlı barbunya için gerekli malzemeler:
½ kilo barbunya
1 adet domates
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Zeytinyağı
Tuz, pul biber

Soğanı zeytinyağı ile kavurun. Rengi döndükten sonra üzerine patates ve havuçları küp şeklinde doğrayarak 1-2 dakika daha kavurun. Daha sonra içine domatesi ince ince doğrayın ve salçayı da ekleyin. Son olarak barbunyayı kayın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Orta ateşte pişirin. Soğuduktan sonra servis edin.

Zeytinyağlı pırasa için gerekli malzemeler:
1 kilo pırasa
3 adet havuç
1 kahve fincanı pirinç
1-2 adet kesme şeker
1 kahve fincanı zeytinyağı
Sıcak su
Tuz

Havuçları halka halka doğrayın ve zeytinyağı ile 3 dakika kadar kavurun. Pırasaları da ekleyin biraz kavurun ve üzerine pirinç ekleyin kavurmaya devam edin. Daha sonra üstünü geçecek kadar kaynar su ekleyin, tuz ve şekeri de katın. Önce yüksek ateşte kaynatın, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişrin. Soğuduktan sonra servis edin.

Zeytinyağlı börülce için gerekli malzemeler:
½ kilo taze börülce
2 adet domates
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
4 diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
2-3 damla limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Su

Börülcelerin kılçıklarını ayıklayın ve dilediğiniz şekilde doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtın ve üzerinde yemeklik doğradığınız soğan, yeşil biber ve kırmızı biberi ekleyin, kavurun. Kavrulduktan sonra salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra börülceleri ekleyin ve rengi koyulaşana kadar karıştırın. Rengi döndüğünde baharatları, limpn suyunu ve rendelenmiş sarımsağı koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Altını kısın ve börülceler yumuşayana kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis edin.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*